北京林業大學bbs 這樣的高校美食你吃過嗎？誰最好吃？
更新時間：2024-05-09 17:12:06作者：佚名
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▲這樣的大學美食你吃過嗎？大嘴砂鍋猴來自網絡，其他圖片來自河北工業大學媒體中心
-鳳舞君宇-
中國第九菜是什么？
學校食堂~
說到中國菜，就不能回避八大菜系。 在風無君看來，這顯然沒有考慮到學校食堂的創作大師。
▲中國農業大學公主樓二樓食堂的口水雞。攝影/中國農業大學出版社集團
當你在學習時，你的學校食堂必須至少有一名廚師。 他總是很有想象力，敢想敢做，把你的盤子裝飾得非常有想象力。 各種“驚艷”的菜肴乍一看很“哥特式”，但吃到嘴里卻顯得頗為朋克。
北京哪所大學最好？
當我想念母校時，我腦海中首先浮現的不是食堂里搖著勺子的阿姨，就是食堂里像校園“掃地和尚”一樣的廚師長。 大概是因為學校食堂不僅滿足了我們的口腹之欲，也封印了我們大部分的青春往事。
▲ 中國人民大學東區食堂新品：彩色蔬菜汁餃子。圖/文新人大
北京哪所大學食堂最讓你難忘？
誰最好吃？丨中國農業大學 vs 北京林業大學
每當我們盤點北京最幸福的大學時，中國農業大學的名字總是毫不費力地名列前茅。 畢竟，在這所“中國食堂大學”，你找不到理由倒霉（吃）和幸運（吃）。
▲公主樓食堂二樓小火鍋。攝影/中國農業大學出版社集團
在吃方面，農業大學的硬件和軟件都是壓倒性的。 你吃的蔬菜都是你自己種的； 你喝的咖啡是教授調制的； 甚至連吃的一些肉都是自己新鮮解剖的。 大多數學校食堂的廚師大多都是愛笑的圓腹大叔，但在農業大學，你吃的食物甚至可能是機器人做的。
▲怡園食堂的芝士培根鐵板燒飯和啤酒烤鴨蓋飯。攝影/中國農業大學出版社集團
農業大學東校區有6個食堂。 每個食堂都有名菜，可以保證其“世界地位”。 其中最著名的就是公主樓食堂。 這里，餅、面、菜、粥、肉一應俱全。 或許是擔心飯菜太好，導致學生發胖，農業大學食堂貼心地提供了營養健身餐。
▲公主樓食堂一樓、二樓的健康餐。圖/中國農業大學出版社集團
在農大，如何證明自己是錦鯉，就看你是否搶過公主樓的松鼠桂魚。 這是一條讓農科學生非常自豪的魚。 這種極其耗費人力的宴席菜能出現在學校食堂，本身就是一個傳奇。 這道售價接近300元的蘇幫菜，在農大才賣8元（農大的學生，現在漲價了嗎？） 起初有學生想吃松鼠桂魚，于是給校長郵箱寫信，沒想到過了幾天，學校食堂居然推出了這道菜。
▲松鼠桂魚。攝影/中國農業大學出版社集團
松鼠桂魚的制作非常精致。 切成兩半的鱖魚上刻有葡萄般的圖案。 魚腌好后，沾蛋黃糊，入油煎至金黃色。 最后淋上一勺火紅的糖醋鹵汁，呈現出金碧輝煌、熱鬧非凡的氣氛。 。 對于很多學生來說，這一盤酸甜脆脆的“豐富”菜肴是他們枯燥生活中最亮麗的一抹色彩。
當我們羨慕農業大學的學生時北京林業大學bbs，農業大學的學生卻羨慕北京林業大學的學生。 正如隔壁班的女生比較漂亮一樣，別人的食堂也比較好吃。 碑林的飯菜有多好吃？ 從這首帶有樹來寶味道的順口溜中就可以窺見一斑，“北大清華校園里的漢人，北外大學的姑娘們都是北林的粉絲”。
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▲圖一：碑林一食番茄醬雞扒飯； 圖2-4：瓜瓜食堂的咖喱牛肉飯、紅燒排骨、金針菇牛肉。圖1-3/微博@，圖4/北京林業大學招生辦公室
別人的學校食堂都叫食堂，而碑林的食堂卻是一座以食堂為名的美食城。 每年校園文化節評選校園“十佳菜肴”的時候，正是碑林學子除了學習之外最認真、最專注的時候。 畢竟，醬油麻辣火鍋、15元一條的萬州烤魚、還有鐵板油的石墨雞等眾多美食中只選了十道菜！ 災難！ 知道了！
▲麻辣火鍋。 圖/微博@吃飯了嗎？ 你這個機器人
真正的勇士，敢于面對碑林呱呱食堂的“地獄牛肉飯”。 這道總是輕易被列為“十大名菜”之一的美食，正如其名，“來勢洶洶”，卻又有著莫名的誘惑。 香辣牛肉飯并不像傳聞中那樣催人淚下。 所謂“地獄辣”，其實是一點點“蠶食”你舌頭上的味蕾，讓你在不經意間“陷入”極致的辣體驗。 在碑林，如果你問一個女孩的口紅號碼，很可能得到的答案是：“地獄牛肉飯”。
▲地獄牛肉飯.圖/北京林業大學招生辦公室
有“地獄”的辣味，也有精致的甜味。 作為瓜瓜食堂的“限量版”，甜度恰到好處的菠蘿飯完美俘獲了很多學生的“少女心”。 大塊的菠蘿和干果片在米飯上撒上馬卡龍濾紙。 這種自帶美感的大米深受碑林姑娘們的喜愛。 如果一個女孩邀請你一起吃菠蘿飯，不要拒絕。 這或許是她最委婉的告白了。
▲菠蘿飯。圖/北京林業大學招生辦公室
誰最有錢？丨中央民族大學 vs 北京語言大學
中央民族大學和北京語言大學的食堂都是多民族學校，同樣具有包容性。 但不同的是，中央民族大學的食堂堪稱學院版的“中國小當家”，而北京語言大學的食堂則堪稱“舌尖上的七大洲”。
▲韓庚滔滔不絕地談論母校的美食。動畫圖取自微博@百度百科
是否被畢業生錯過，是檢驗一個學校食堂是否好吃的標準之一。 中央民族大學校友韓庚畢業十幾年后仍會懷念劇中“便宜又好吃”的中央民族大學食堂。
▲地下風味食堂（學生一食堂）的麻辣牛肉面。攝影/李祖躍
人大有五家食堂，其中討論最多的就是稍微貴一點的風味食堂。 在這家“地下餐廳”，你不用千里迢迢就能吃到中國大半個地方的美食。 風味食堂的14個窗口分別以四川、湖北、西北、東北、臺灣、廣東等地命名，匯聚了世界各地最正宗的風味。 琳瑯滿目的菜單，充滿了世俗的煙火。 這或許就是“食人煙花”這個標簽的由來。
▲清真肉馕和手抓飯（第五學生食堂）。攝影/李祖躍
每次到了吃飯的時間，風味食堂里總是“飯館難”。 為此，民生大學的學生甚至創造了用筷子占座的方法。 在這里，只需16元就能吃到正宗的北京烤鴨。 白色餐盤上排成一排的烤鴨片，油光閃閃。 圓餅、黃瓜絲、蔥絲、甜面醬盤放在桌上，很有“排面”的感覺。 大概是為了節省空間，清真食堂每張餐桌下面都特意放置了兩個掛鉤，用來放置書包。
▲燒烤拼盤。攝影/李祖躍
如果說中央民族大學的食堂是最民族的，那么北京語言大學的食堂就是最國際化的。 五層的青煙樓，每層都有特色美食，而且菜名都是雙語的。
▲北嶼青煙樓擁有國際風格的食堂，雙語菜單。攝影/張旭紅
食堂的前三層看上去就像是傳統的學校食堂。 如果你在這里看到一位金發碧眼的東歐女孩操著一口流利的北京口音在一樓點一碗鹵面，請不要感到驚訝。 畢竟，這就是京語學生的日常。 與“樸實無華”的前三層不同，青煙樓的四層畫風突變，仿佛走進了一場國際美食交流大會。 泰國菜、日本菜、韓國菜隨處可見。 用京語，30元就能吃遍新加坡、馬來西亞、泰國。
▲青巖樓四樓日本料理。攝影/穆棱
或許是受到學校氣質的影響，北京語言文化廳的菜品組合極為大膽。 許多食材“跨界”，在這里碰撞、混合，創造出特殊的美味。 板栗雞塊、鵪鶉蛋紅燒肉等菜肴很受歡迎。
▲鵪鶉蛋紅燒肉。攝影/穆棱
紅白相間的紅燒肉在燈光下泛著誘人的光芒。 紅褐色的湯汁濃稠粘稠，給象牙白色的鵪鶉蛋涂上一層淡淡的緋紅。 一口雞蛋一口肉，是北嶼人定義的鵪鶉蛋紅燒肉的正確吃法。 唇齒一合之間，紅燒肉的湯汁就被擠出來，“撲”在裂開的鵪鶉蛋上，營造出一種微甜微咸的微妙味道。
▲北京語言文化學院學生深夜食堂。攝影/木靈
學校食堂好吃不好吃始終是個謎。 正如在其他學校的學生眼中，北京語言大學的青煙樓是一個“朝圣”的地方，但在北京語言大學學生的心中，他們最懷念的卻是自學后西門外的一排“深夜食堂”。 -學習。
誰最有風格？丨清華vs北大
當你年輕的時候，你一定也糾結過是去清華還是北大。 現在還有另一個問題擺在你面前。 清華大學食堂好吃還是北大食堂好吃？
▲清華大學清芬園的腸粉。攝影/劉曉松
作為一所“別人家”的大學，清華大學在飲食方面非常時尚。 連續舉辦的“名廚走進清華”、“中華小吃美食節”等活動，讓清華學子在學校食堂吃到了精致的烤鴨和醬汁濃郁的海南雞飯。
▲紫荊花園的海南雞飯和烤鴨米線。攝影/劉曉松
在清華大學的很多食堂里，都有一家麻辣香鍋店。 至于到底是紫荊園的麻辣香鍋更好吃，還是丁香園、清芬園的麻辣香鍋唯一，這是清華大學內部公開案例。
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▲從左至右：紫荊、清芬、桃李、丁香四園的香爐。 你選哪一個？圖/清華吃
柜子里陳列著多種菜肴，您可以隨意選擇。 從食堂的窗戶可以清楚地看到后面的廚師在炒菜。 飛舞的火焰為接下來的辣味的滲透鋪平了道路。 脆皮牛肉丸、芝麻培根卷、青菜伺機向舌尖發出味覺“批判”，在鍋形餐具中擺出最誘人的姿態。
▲清華自制招牌酸奶。圖/吃在清華
吃完麻辣香鍋北京林業大學bbs，我又喝了一袋清華美食中心的自制酸奶。 醇厚順滑的酸奶及時舒緩了火鍋的辣味。 清華牌酸奶，誕生于2000年，是很多清華學子對學校食堂、青春的定義。
在北大BBS論壇上，最受關注的問題之一就是食堂的伙食問題。 說起食堂的食物，北大人就跟學術研究人員一樣熱情。
▲燕南食堂芝士方便面鍋。 圖/微博@吃飯了嗎？ 你這個機器人
幾乎所有好吃的和難吃的菜肴都被發布到了學校網絡上，引發了很多討論。 比如，在“三桂”農家食堂，5元就能點一盤紅醬濃郁的鴨腿； 燕南食堂有燒肉面、肉末、腌菜、花生、甜脆蘿卜干等，食材可以堆成一座小山。
▲燕南食堂的燒面。圖/大眾點評
燕園地下食堂里，酒香壇肉中還藏著一道名菜。 然而，這道由中國烹飪協會副會長高秉義作為顧問、燕園廚師專門指導研發的菜肴，其意義卻大于它的味道。 畢竟很少有人有勇氣去品嘗脂肪比例較大的肉。
▲酒香肉香。圖/微博@一君一一
如果讓北大的學生選一道菜來代表北大食堂，你很可能會得到這樣的答案：雞腿飯。 “什么時候可以買到新鮮出爐的雞腿飯？” 是微名論壇上經常出現的話題之一。 這道常被說成“賣完了”的飯菜，是北大“三俗”之一。
▲ 北大網紅雞腿飯連續多年位列“校園十大菜肴”第一名。攝影/菜花花
至于為什么雞腿飯這么受歡迎，北大人自己也解釋不了。 高興的時候，點雞腿飯慶祝一下； 不開心的時候，點一份雞腿飯來安慰自己。 如果室友們在“午餐吃什么”的問題上意見不一，那么你提出的“雞腿米飯”很可能會得到一致通過。
▲一大份雞腿飯只要7塊錢，就能無限量續飯？動圖取自微博@偷月社美食邂逅記錄
據說，北大的雞腿飯油炸技術甚至已經申請了專利。 碩大酥脆的雞腿，裹著一層薄薄的金黃酥皮。 雞腿表面的酥皮和油潤的雞皮融為一體，酥脆酥脆，沒有任何油膩感。 當你咬入雞腿時，表面酥脆的外殼瞬間破裂，雞??腿中飽滿的汁液在你的嘴里爆炸。 輕輕一撕，肥美的肉塊瞬間填滿了牙齒和臉頰之間的空洞。
如果覺得一只雞腿不夠，可以單獨添加。 5塊錢一個的大雞腿，比套餐里的還要大。
誰更先進？丨首都經濟貿易大學 vs 中國人民大學
中國人民沒有飯吃。 大學和首都經濟貿易大學，就食物本身而言，“流量”可能不高，但食堂的“硬件”卻是一流的。
▲“亞洲最大食堂”——首鋼經貿三食堂的烤鴨荷葉炒飯。攝影/余欣怡
首都經濟貿易大學的學生經常自言自語：沒有特色，就是我們食堂的特色；沒有特色，就是我們食堂的特色；沒有特色，就是我們食堂的特色； 首都經濟貿易大學食堂指南。 當然，這只是自嘲而已。 畢竟，敢在餐票上印上“亞洲最大食堂”這樣“囂張”的標語，食堂里的飯菜一定是正宗的。
▲牛肉湯.攝影/張倩
“亞洲最大食堂”并不是指面積大小，而是首都經貿大學師生對食堂菜品和服務的認可。 尤其是栗色外墻的第三食堂，各種小吃一應俱全。 一樓小籠包、二樓波波雞、轉轉香火鍋、三樓砂鍋面、黃金雞扒飯、油咸鴨蛋……
▲二樓正廳餛飩。攝影/余欣怡
幾乎每個學校食堂都有一道傳奇菜。 在首鋼經貿，這個傳說就是曾經最火爆的三食堂三樓的秧歌烤冷面。 本來，楊哥只在學校門口擺了個攤，攤前總是排著長長的隊伍。 后來因為擺攤，楊哥決定搬出首鋼經貿。 然而楊哥的烤冷面太好吃了，首鋼經貿的學生們已經無法忍受沒有楊哥烤冷面的生活了，于是直接讓楊哥搬進了首鋼經貿的食堂。通過學生會進行交易。
▲楊哥烤冷面2018年從首鋼經貿“畢業”，但他的傳奇依然存在于首鋼經貿的世界。動畫來源/王子洲
淡黃色的冷面，裹著雞蛋，撒上洋蔥丁、香蔥末、香菜末。 在鐵板上翻動幾下，然后切成紙盒。 剛拿到的冷面散發著白煙味，熱氣透過紙盒滲透進來，溫暖了我的手掌。 用牙簽挑起來，你會發現有嚼勁的冷面片還是斷著的。 聞著濃濃的蛋香，咬了一口，彈牙的冷面包裹著微辣微甜的洋蔥丁，口感奇特。
▲楊哥烤冷面。攝影/王子洲
“人大有四大怪癖：三樓食堂安裝電梯。” 在食堂硬件方面，人大也不甘落后。 三層樓的中央食堂還設有透明觀光電梯。 電梯運行時，透過玻璃可以一覽無余地看到外面的廣場。 然而，讓大學生們沒想到的是，兩層樓的北區食堂后來配備了電梯。
▲配備觀光電梯的人大中區食堂外觀。圖/文新人大
然而，說到菜品，與上述大學相比，人民大學的學生卻要自嘲得多，有“老百姓在大學吃不起”、“老百姓在大學吃不起”等綽號。大學”，迷茫中流露出悲傷。 比昵稱更讓人費解的是北區二樓食堂廚師們的創意。 蘋果菊花排骨湯、青菜炒橙子……
▲一度火爆網絡的人大北區食堂代表作——青菜炒橘子。 圖片來自微博。
在人大，衡量友誼的標準就是我能否陪你去吉田“食堂”吃香噴噴的烤魚。 皮微焦的烤魚鋪在鐵板上，十分誘人。 拿起筷子，魚肉潔白飄逸，多汁鮮嫩，魚刺極少。 口中清爽的香氣，讓這盤烤魚有著兩極分化的名聲。 喜歡的人吃完一整天神清氣爽； 不喜歡的人認為這盤烤魚加了雪碧和薄荷牙膏。
▲香噴噴的烤魚。圖/大眾點評
事實上，人大并不是“糧食荒漠”。 在中區食堂二樓，你可以吃到全國各地的特色面條。 但最受大學生歡迎的食物卻是隱藏在輝縣超市旁邊的輝縣餃子。 徽賢餃子店門前總是排著長隊，這是一家很大的薄皮餃子店。 您可以點不同餡料的餃子。 一口雞肉大蔥木耳，一口豬肉胡蘿卜玉米，一口豬肉蓮藕……只需要點8個餃子，就夠吃飽了。
▲大餡輝縣餃子。攝影/一木
天津哪所大學最好？
自帶網紅屬性丨天津大學
天津是一座自帶網紅屬性的城市，長得好看，態度好，還能自嘲。 恰巧這些特色都出現在天津大學食堂里。 這就不難解釋為什么天津大學食堂成為網紅了。
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▲北洋苑學三食堂的排骨、豌豆面、四川紅薯面。圖/微博@天津大學
在天津大學，老師、食堂廚師、宿舍阿姨都直接稱呼天津大學的學生為孩子。 天大每年舉辦兩次水果節，為孩子們免費發放水果。 這些水果往往被大“孩子”雕刻成各種奇怪的形狀。
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▲天大水果節現場。圖/微博@天津大學
在天大，不存在不吃早餐的情況。 靠近主教學樓的學藝食堂英語作文，提供各種糕點、小菜、面條、雞蛋、牛奶等早餐食品，是天天學生起床的動力。
▲面包卷雞蛋。攝影/陸鑫
在眾多的早餐選擇中，大餅和雞蛋脫穎而出。 厚厚的大餅散發著小麥的香氣。 從大餅的切面上，還可以看到層層疊疊的痕跡。 熏雞、熏鴨、火腿腸、胡蘿卜絲、海帶絲、咸菜、藕夾、煎雞蛋等食材一應俱全。 一不小心，餅很容易卷起來。 吃了一個雞蛋餅，直到中午我都沒有感覺到餓。
▲工業風格濃厚的衛津路校區學三食堂及墻面圖案。攝影/陸鑫
學三食堂是天大食堂的門面。 簡潔明快的工業風元素讓人耳目一新。 墻壁上畫著簡單的涂鴉，極其有趣。 在如此輕松的環境下，有看起來不高興的砂鍋猴子、形似真貨的青瘦蘑菇包、有點“膨脹”的素炸餅星、還有令人費解的春夏秋。和冬米飯包子。 ，一點也不奇怪。
入選最多丨南開大學
作為南開老校區學生的百貨商店，校門口的西南村是一個神奇的地方。 西南村小吃店星羅棋布，美食薈萃，是南開學子參加牙膏節的首選地。 曾經位居天津口味評比第一名的老王豆皮就位于西南村。
▲老王豆腐皮。 圖/大眾點評用戶@小熊貓nini
老王豆皮只做豆制品，其中以豆腐最為有名。 長而微卷的豆皮腌制得非常入味。 直接拿出來，撒上老王自制的辣椒面和白芝麻。 它具有芳香的香氣。 進入口腔后，柔軟的豆皮將咸咸的腌料擠出來，然后與牙齒爭奪力量。
▲老淘包子店的各種經典包子。圖/大眾點評用戶@伊來
西南村，老王豆皮旁邊就是老陶包子店。 天津有很多有名的包子店。 作為后起之秀，老陶可以說是包子界“融合派”之王。 三丁包、黑芝麻包、奧爾良雞腿包、咸蛋黃超人包……各種“網紅”餡料，在老淘包店里都能找到。
▲八里臺校區第三食堂的面條。 圖/微博@吃飯了嗎？ 你這個機器人
與西南村相比，南開的食堂就顯得有些黯淡了。 在擁有四個食堂的八里臺校區，究竟是第二食堂還是第三食堂更優秀，南開學生內部并沒有定論。 煎餅、麻辣火鍋、雞排飯、鴨腿飯、各種粥、各種套餐，這里都能找到。 但是，許多南卡學生走了另一條路線，直接去了鄰近天津大學的自助餐廳吃飯。
每天在大學里吃飯？丨天津師范大學
如果您閱讀了天津方言的天津師范大學，它很容易成為“每天吃飯的大學”。 當然，這不僅僅是一個同質模因。 在B站進行休閑搜索，將揭示許多田氏大學生的飲食和廣播視頻。
▲天史大學第二餐廳的食物。 圖片/微博@你吃了嗎？ 你這個機器人
天津師范大學校園里有三個自助餐廳，第二座食堂中的食物是最美味的，這是天妮大學的學生之間的共識。 第二層的第二層食堂的一樓的餃子和餛飩，二樓的米飯和雞腿米飯，三樓的 Fried 和烤魚都有許多忠實的粉絲。
▲Ximen Spicy Pot。 圖片/weibo @來來兩面狠狠吃狠狠
但是，在天希大學的學生的心中，原始學校西門的辣鍋是永恒的白色月光。 作為辛辣的火鍋和火鍋的組合，辣鍋很香，辣，商店的門上總是有一個隊列。 炒到小精靈辣椒醬后，加入水中煮水，然后添加各種成分。 紅油漂浮在鍋里的熱辣碗中，使碗中的蔬菜看起來更綠，更綠。 鮮艷的對比度使其充滿活力。
天津？ hebei？丨hebei技術大學
本文旨在盤點北京和天津大學的食堂，但位于天津的赫比理工大學使Feng Wujun有點猶豫。
▲校園食堂， 的炸雞腿和面包
但是，河北技術大學校園的食堂，炸雞腿，各種派，大碗面條湯以及您自己選擇的菜肴，多粒煎餅，辣的鍋，泥鍋，泥鍋湯，水果玉米和面包店，讓您不愿意提及這家學校自助餐廳。
▲您選擇的面條。
尤其是西方雞的味道，它的味道很好，即使是新疆的孩子也會流下歸宿的眼淚。 西方雞肉的土豆柔軟，麩質和脆皮。 雞肉豐富的湯完全沉浸在土豆中。 用少量的筷子力量，一塊大雞肉中的土豆可以立即變成土豆泥。
▲一盤雞肉面條，帶有很多成分。
有多少人喜歡西方雞肉，有多少人說他們永遠無法習慣這種口味。 但是，當涉及到學校自助餐廳時，赫比理工大學的大多數學生都會首先想到西方雞的味道。
大概學校自助餐廳是您學習時責罵的地方，但畢業后您總是會錯過它。
▲天津大學的 Road校園的食堂的屏幕
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文字丨
圖片編輯丨
封面照片| 中國農業大學出版社
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