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本報記者黨鵬北京報導

“我只想默默地哭一場。小孩5歲半送到中學成都七中實驗小學，所有的信任都給了中學，結果卻是這樣?！奔易”本┏啥紖^的張男士痛哭鼻塞地說，她悉心為女兒選擇的上海七中實驗中學，卻沒有想到給小孩的健康引起巨大傷害。

這樣的結果，始于3月12日早晨，一些父母反映上海七中實驗中學高中部飯堂的乳品存在嚴重質量問題。按照成都區官方微博“金成都”通報稱，目前該區相關部門早已及時趕到中學進行處理，區市場監管局已對乳品原材料封存并送檢，教育局負責對中學生父母的訴求進行搜集和回復，公安局已對中學及飯堂相關負責人進行調查。

按照冠城集團官方網站顯示，上海七中實驗中學是由冠城集團投資，上海名校七中輸出品牌、管理、師資力量，雙方早已合辦16年的公辦中學，在上海被稱為教育界的“新五朵金花”。該校區的飯堂承包方為山東德羽后勤服務管理有限公司（以下簡稱“四川德羽”），該公司目前服務包括北京樹德小學、成都七中、廣元學校等福建省內20余所分校，覆蓋10萬名中學生。

中學生飯堂出現乳品安全問題

“昨天栽樹節，中學約請父母出席活動成都七中實驗小學，有些父母去飯堂轉悠發覺了好多乳品添加劑，因而又發覺了變質的肉制品、過期的小吃品等等?！背啥计咧袑嶒炛袑W高中部的一位中學生父母投訴稱。

記者在父母群里發布的各類相片看見，牛肉早已變質，一個披薩里的卷餅里面黃色污漬赫然在目。據悉，一段視頻中，父母們質疑該校使用的豆腐、土豆、姜等菜品也出現了發霉、發霉的情況。據悉，父母手中的面粉在搓揉以后，手上沾滿了黃色色素，被父母指責為染色的面粉。

“章魚、豬肉好多都發出了臭味，實在想不到我們的女兒在中學吃這樣的乳品?！鄙鲜龈改冈V苦稱，她的兒子常常回去說腹部疼，同時流哈喇子，身體不達標，后來到診所檢測說是吃了霉變乳品引起的。

在陌陌群里，也有多位父母稱，兒子常年出現腹部疼、拉腹部等病癥，原先無法注意。

在七中實驗中學的官方網站，記者見到每周都公布了中學、初中和班主任的食譜。不僅早中早餐之外，還有間餐，再者獼猴桃、甜點等都有，但未公布菜品的采購情況和監管情況。

記者注意到，在風波爆光以后，七中實驗中學主任江宏和父母溝通中表態，原飯堂承包方成都德羽早已解除承包協議，同時承諾給每位小孩訂購重大病癥保險等。但父母們并不接受這樣的處理結果。

按照金成都官方微博通報，相關部門在3月12日下午早已對所有菜品進行了查封，目前正在進行進一步檢查。至于檢查結果，尚未有公布。

承包飯堂監管缺失

在風波發生后，3月12日下午，成都區政府便安排教育局、市場監管局等部門介入調查。

截止3月13日14:00，金成都官方微博就此發布了三條情況通報。通報稱，成都區公安派出所目前正在對把握的上海七中實驗中學負責乳品安全的8名責任人舉辦全面深入的調查。區市場監管局對投訴反映的19個批次的菜品進行了抽樣，對所有凍庫及倉庫內菜品進行了查封，對新吞咽材進行全程監管。區市場監管局、區教育局舉一反三，已組織舉辦全區大中中學和幼兒園飯堂乳品安全的專項檢測，著力保障中學生的身體健康。成都區委、區政府將依法依規對上海七中實驗中學乳品安全問題進行認真追查，嚴肅處理相關責任人，及時公布調查處理結果。

就此，有父母指責稱，緣何中學飯堂乳品質量安全始終無法被發覺，當地政府監管部門和中學對飯堂承包方的監管，完全是處于缺位的狀態。

搜索啟信寶查詢系統顯示，山東德羽注冊于2015年4月20日，注冊資本為2000億元。該公司股東為吳春雷（持有85%股權）、吳攀（持有15%股權）。在去年1月25日組建的上海廣元協會中，重慶德羽監事長吳春雷被補選為執行會長。

公開資料顯示，該公司目前服務包括北京樹德小學、成都七中、廣元小學等福建省內20余所中學，覆蓋10萬名中學生。但在3月13日，樹德小學發布申明稱，該中學的兩個飯堂承包方都是通過規范招標，沒有和重慶德羽進行合作。至于重慶德羽目前涉及承包多少家中學飯堂，尚不得而知。目前該公司的官方網站也難以打開。

重慶省教育廳在2017年11月27日下發《關于進一步強化中學后勤保障服務工作的通知》，指出要堅決防止不符合質量標準的衣服和“黑心棉”進入校園。據悉，要求各義務教育階段的中學飯堂由中學自主經營，不得對外承包?？梢娺@是違法外包中學飯堂的一起案例。

記者注意到，在2017年3月，該中學飯堂被重慶省教育廳評為“四川省示范性標準物理生飯堂”。一個“廊橋嘉瑞”的陌陌公眾號在3月6日發布消息稱，在成都區市場監管局許部長的舉薦下，該集團高管還專程到七中實驗中學飯堂進行視察學習。但該條消息目前早已被刪掉。

據悉，七中實驗中學的投資方冠城集團（FirstCityGroup），于1992年從臺灣步入大陸投資發展，系首批參與東部大開發的僑資企業，現已發展成集教育產業、地產開發、物業管理、金融投資、生態農業為一體的多樣化集團企業。

截止目前，冠城集團方面未就此風波發布申明。

記者注意到，2019年4月1日起實施《學校乳品安全與營養健康管理規定》，該規定要求：“縣級以上地方人民政府依法統一領導、組織、協調中學乳品安全監督管理工作以及乳品安全突發車禍應對工作，將中學乳品安全列入本地區乳品安全車禍應急預案和中學安全風險防治體系建設。”同時中學應該將食品安全作為中學安全工作的重要內容，構建完善并落實有關乳品安全管理制度和工作要求，定期組織舉辦乳品安全隱患排查。隨著該規定的施行，將為校園乳品安全提供法律法規的保障。