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庚申年的新年佳節(jié)，筆者是在美國(guó)橫濱渡過(guò)的。雖然未能與家人團(tuán)聚，心里不免有些悵惘橫濱中華街，然而卻給了筆者一次親身體驗(yàn)韓國(guó)華僑年俗的好機(jī)會(huì)。

橫濱中華街是臺(tái)灣規(guī)模最大的唐人街，也是至今為止德國(guó)保留傳統(tǒng)華僑社會(huì)文化最好的地方。橫濱中華街誕生于美國(guó)幕末時(shí)期的1862年，迄今已有151年的歷史了。由于德國(guó)在1868年明治維新以后廢不僅舊歷改用陽(yáng)歷，所以入鄉(xiāng)隨俗，橫濱的華社一年有兩次圣誕慶賀橫濱中華街，分別在美國(guó)的“正月”元旦和中國(guó)傳統(tǒng)的舊歷新年就會(huì)有熱鬧的慶典。自然，對(duì)于華人來(lái)說(shuō)前者才算得上是真正的圣誕呢。

每年春節(jié)，中華街中最熱鬧的地方就得算是關(guān)帝廟。關(guān)帝廟幾乎早已成為遍及世界的所有唐人街的一個(gè)共有標(biāo)志。橫濱的關(guān)帝廟始建于1871年，原本只是一間十分簡(jiǎn)陋的廟堂。隨后歷經(jīng)1923年關(guān)東大地震、1945年日軍對(duì)橫濱的大空襲和1968年的起火，三度興建而三度損毀，如今豎立在中華街中心中華大街上的關(guān)帝廟是在1990年建成的。

橫濱的中華街最初是來(lái)臺(tái)灣經(jīng)商的福建商人們的雜居地，對(duì)于趕赴異國(guó)尋求生活出路的商人們來(lái)說(shuō)，以小販立命最重要的就是必需要“守信用，重承諾”。為此，以信義著稱后世的武圣人關(guān)羽，長(zhǎng)久以來(lái)都是最受中國(guó)商人們隆德的神祗。而“義氣”也是當(dāng)年華人在他鄉(xiāng)謀生時(shí)侯，維持華社團(tuán)結(jié)不可缺乏的精神支柱。

拜橫濱關(guān)帝廟也是有其特殊的講求的，星期的時(shí)侯要手持五柱薰香，依照次序分別膜拜玉皇大帝、關(guān)圣帝君、地母娘娘、觀音大士和福德正神。這地母娘娘祈求的是健康，向觀音大士祈禱的是多子，福德正神是財(cái)神。春節(jié)這三天，當(dāng)?shù)氐娜A人、遠(yuǎn)道而至的旅客，和美國(guó)的普通居民都集聚在這兒祈禱新一年的好運(yùn)氣。

橫濱中華街的一個(gè)特色是那氣派不凡的重檐牌坊。這種牌坊分別座落在中華街的主要路口處，充溢著一股濃烈的中國(guó)味。進(jìn)入牌坊，便步入到了中華街最核心的部份，也就是鱗次櫛比的商店街了。當(dāng)年，華僑在橫濱落地生根借助的主要是“三把刀”的技藝絕技。所謂“三把刀”即砍刀、剪刀和剃頭刀，指的是起床華僑最重要的三大營(yíng)生，餐廳、裁縫鋪和理發(fā)店。

隨著歷史的演變，“三把刀”中的后三天已經(jīng)退出了中華街的舞臺(tái)，惟獨(dú)餐廳，籍著中華小吃的無(wú)比魅力，現(xiàn)在早已成為中華街最具新引力的景色了。對(duì)于筆者這樣的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，逢年過(guò)年是不能不吃中國(guó)菜的。不過(guò)，由于主要的客戶群是臺(tái)灣人的緣故，橫濱中餐廳的口味與國(guó)外相比，真的是有不少的區(qū)別。這兒面的許多菜式，真的是筆者過(guò)去所沒(méi)有看到過(guò)的。不過(guò)，這正反映了中韓文化在中華街這個(gè)特殊空間內(nèi)的交融吧。

最后介紹一下筆者年夜飯的內(nèi)容，1980澳幣（差不多合130元人民幣）的無(wú)限量暢吃項(xiàng)目，可以嘗嘗138道名菜，真的是一餐令人回味的大宴啊。

臺(tái)灣橫濱中華街的節(jié)日

臺(tái)灣橫濱中華街的節(jié)日