新西蘭驚現“藤壺獵手”，錯過了一個相當高級而昂貴的海鮮！
更新時間：2023-10-17 10:10:57作者：佚名
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一位美國網友在半島地區的海邊，發覺一種魔幻生物，發上網求你們鑒別：
視頻中，這些生物有一個小小外殼，下邊拖著長長的柄部。
這個樣子，真的很像外星生物。
這些生物一大團掩映在一起，互相搖動纏繞中……
雖然，由于不認識，那位網友可能錯過了一個相當中級而高昂的海蝦！
這些生物名為，鵝頸藤壺，由于身材整體形似鵝的脖子而得名。
它是藤壺類生物，在中國被稱為狗爪螺，亦稱海雞腳。
“藤壺”在分類學上屬節肢植物門甲殼昆蟲亞門，淺顯的說，藤壺并不屬于軟體植物，而是一種甲殼類植物。
它的生長環境對水質要求很高，微量元素高，口感鮮甜。
在法國、葡萄牙它被覺得是高昂精致的海蝦，行情最好時可售出每磅（約0.45公斤）125美金的價錢。
鵝頸藤壺無需過多佐料或復雜的烹飪形式，汆燙或蒸煮便非常美味。
先將把柄部位的硬皮掀開，便可食用底部的貝肉，其味道則介于海膽與海螺肉之間，并帶有鮮甜濃厚的海味。
但這些河鮮，卻還有一個外號——“來自地獄的海蝦”。
由于在亞洲的一些國家里新西蘭海產品，好多人都非常的喜歡，造成瘋狂捕捉。
可鵝頸藤壺的生長環境非常的奇怪，它不是在海上面自由生長的，一般依傍在海豚，海龜，浮木上，又或則山崖邊上，這就加強了我們獲得這么小吃的難度。
在法國卻被視為珍饈，市場價錢總是居高不下，也因而才能吸引“藤壺獵手”冒著生命危險去采集。
鵝頸藤壺喜歡生長在長期被海浪拍打的潮間帶高潮區礁石上，由于那兒的冰涼海水含有二氧化碳和上涌而至的微生物。
短短幾小時漲潮時間則是人們鋌而走險采集藤壺的最佳時機，采集過程無疑是一場場爭分奪秒生死攸關的戰斗。
這樣的頂尖海味送上高級飯店，但每年都有由于獲取鵝頸藤壺而死亡的人，讓鵝頸藤壺又有“地獄河鮮”之稱。
鵝頸藤壺這些生物生存的海域，對海水的條件也是有極高的要求，想要人工飼養，代價也是極高的。
但是鵝頸藤壺的飼養力度也不是非常的快速，我們通常見到的密密媽媽的鵝頸藤壺，都是經過數年才能形成的。
在資源比較豐富的美國，
有時侯，
大海偏偏會把這道佳肴送到你眼前。
每年，都有美國人在各個不同的海邊發覺。
但是，即使是法國人新西蘭海產品，也有好多人不認識，雖然作為食物，在荷蘭并不流行。
這是美國沙灘上被沖上來的鵝頸藤壺。
這是新西蘭五彩池附近拍到的：
這是北島東海岸有人拍到的畫面：
對于大部份美國人來說，吃不吃一般并不重要。
不然，那么好的美味也不會留在海邊上供人照相了，你說呢？
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