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古往今來，長(zhǎng)壽仍然是受到人們關(guān)注的話題，從秦始皇時(shí)期開始，人們就抒發(fā)出了對(duì)“長(zhǎng)生不老”的渴望之情。

而現(xiàn)在生活中，但是我們難以做到“長(zhǎng)生不老”，但長(zhǎng)壽不再是夢(mèng)想。

據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的報(bào)告《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)2018》顯示：美國人的平均壽命為84歲，成為了現(xiàn)今世界上最長(zhǎng)壽的人種。

它們是通過何種形式成為世界上最長(zhǎng)壽的國家的呢？

據(jù)學(xué)者介紹，長(zhǎng)壽主要和四個(gè)誘因有關(guān)，分別是遺傳，生活習(xí)慣，環(huán)境以及醫(yī)療條件的緩解。

其中遺傳占了兩成比列，生活習(xí)慣則占了75%。細(xì)究其界定，在生活習(xí)慣中，飲食習(xí)慣成為了重中之重。

據(jù)資料顯示，抗戰(zhàn)后臺(tái)灣人的平均年紀(jì)只有55歲，但在改變了飲食習(xí)慣以后，它們的平均年紀(jì)上升到了世界第一。

美國長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣如下：

第一，較少飲用豬肉，愛吃魚蝦乳品

在臺(tái)灣的歷史上，以前有很長(zhǎng)一段時(shí)間忌口豬肉制品，豬肉制品只好被當(dāng)作一種抗生素。

而在這段時(shí)間動(dòng)物就成為了取代豬肉的乳品，為家家戶戶所飲用，因此雖然是解禁以后，美國人一直不習(xí)慣飲用奶類制品。

據(jù)調(diào)查顯示日本飲食習(xí)慣，一個(gè)英國人每年可以消耗一百多斤的魚。

第二，進(jìn)食只吃八成飽

與美國人不同，美國人不追求飽腹感。

在它們的理念中，十成飽對(duì)身體有害無益，由于十成飽會(huì)減緩消化過程，身體各個(gè)臟器的運(yùn)作會(huì)顯得較為遲鈍，難以被調(diào)動(dòng)上去發(fā)揮正常的生理功能。

她們追求的八分飽極大的避開了肥胖癥、糖尿病、肝病等病癥的形成。

第三，每次的菜品豐富

臺(tái)灣厚生勞動(dòng)省在1985年就擬定了《為了健康的飲食生活手冊(cè)》，提倡市民每天盡量吃30種菜品，她們覺得這么吃營養(yǎng)能夠全面均衡。

因此雖然它們吃的少，而且它們攝入的食物種類甚多，營養(yǎng)豐富。

第四，講求細(xì)嚼慢咽

臺(tái)灣人從小就曉得細(xì)嚼慢咽可以延年益壽。

而吞咽時(shí)間越長(zhǎng)，消化系統(tǒng)的血管就有足夠的時(shí)間向腦部發(fā)出訊號(hào)，飽腹感才會(huì)越強(qiáng)日本飲食習(xí)慣，自然都會(huì)吃得越少，背部的消化負(fù)擔(dān)也逐漸減少。

第五，飲食以清淡發(fā)燒為主

臺(tái)灣人喜歡清淡的食物，烹飪用的油較少，她們格外重視食物本真的氣味，覺得這是對(duì)食物的敬重。

它們常常生吃一些食物如萵苣、胡芹菜、黃瓜等，而其他食物也大多數(shù)選用熬煮的烹飪方法，最后淋上一點(diǎn)點(diǎn)油，那樣既保證了食物的營養(yǎng)不被低溫破壞，又能減輕油脂的攝取，對(duì)健康有益。

第六，多飲用水果獼猴桃和小麥

從整體上來看，臺(tái)灣人的三餐中都富含較差的碳水縮聚物。

這種碳水縮聚物主要來自小麥、蔬菜以及香蕉，纖維不易被身體消化，所以吸收速率較慢，不會(huì)快速轉(zhuǎn)換為脂肪。

第七，愛吃節(jié)令菜肴

新加坡人一般根據(jù)節(jié)令來選擇菜肴，她們覺得只有那樣能夠嘗嘗到最天然、最正宗、最原始的味道。

吃進(jìn)去的病癥

都說“民以食為天”，食物是生命得以沿襲的主要營養(yǎng)來源，但吃不對(duì)，真的害命。

我們看見臺(tái)灣種種飲食習(xí)慣可以有利的避免這些慢性肝病，比如不健康的飲食習(xí)慣造成的肥胖癥。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，臺(tái)灣連續(xù)幾年都是肥胖率最低的國家。

2016年，加拿大肥胖率只有4%，而中國人是美國肥胖率的10倍之多。

這還不算哪些，2015年的數(shù)據(jù)顯示，美國肥胖率需要高于4%，只有3.7%。

歸根結(jié)底，吃不胖的重要誘因，就是健康的飲食習(xí)慣。

日料在世界飲食健康排名榜中首居第一位，通過食物造成的肥胖機(jī)率僅有1.5%，這就有利的避免了恐嚇人類健康的一大殺手：心神經(jīng)疾患。

“貪吃”只能滿足人們一時(shí)的欲望，但它有或許成為你一一生的遺憾。