更新時間：2024-10-06 16:26:58作者：留學之路
爬上任意一棵你喜歡的樹。
在康奈爾大學，爬樹課向同學們鄭重承諾“上完這節課，你可以輕松地爬上任意一棵你喜歡的樹。”
乍一聽來感覺不務正業，但仔細看看課程內容，才知道原來這是一門嚴謹地將體育鍛煉和個人生存技巧相結合的超實用課程：
除了傳授基礎的攀爬技巧，這門課程還涵蓋樹木危害評估、路線設置、上升/下降和在樹冠中移動等多個板塊，學生熟悉基本技巧以后甚至能在樹上露營或在樹枝間自制吊床，表現優異的學生還有機會前往加利福尼亞、非洲和哥斯達黎加等地探索熱帶雨林或協助巨型紅杉樹研究。
如果對冰淇淋制作感興趣，不如參加這門為期一周的短期課程——它的歷史已有128年之久。
學校在每年最冷的1月開設這門專門研究冰淇淋制作過程的短課程。在短短7天時間里，學生將參加20多個研討會，學習冰淇淋制作過程中包括調味、冷藏、保管等一系列的技術知識。
據學校官網顯示，每年有120多個來自世界各地的學生參加，其中包括來自知名冰淇淋企業的代表。如雀巢、哈根達斯、冰雪皇后等知名冰淇淋制造商的代表和員工都會在這門課上學習冰淇淋制作的秘密。
因為這門課一年開設一次，非常搶手。食品科學系主任、冰淇淋生產課程授課人Bob Roberts教授表示：“這門課從十幾年前開始就爆滿，搶不到課的學生只能進候補名單。”
是的，你沒有看錯，大名鼎鼎的常春藤名校賓夕法尼亞大學專門開設了一門課，教學生如何在網上打發時間，在其他課上被視為摸魚、開小差的網上沖浪就是這節課的主要內容。
實際上，這門課屬于創意寫作方向。
這個課程將專注于把漫無目的網上沖浪升華為大量文學作品。學生們被要求坐在教室里，進行網絡沖浪或是線上交流，并將自己的所見所聞用于創作，與同學間的面對面對話是不被允許的。
課程并非看起來那樣輕松，要求3個小時內，只能使用電腦在社交媒體上發表創意文字。
密歇根州立大學(Michigan State University)自2012年起開設的一門多媒體網課，由三位教授聯合教學。其中一名教授是人類行為學方面的專家，另外兩位則主攻視覺藝術。
學生將在課上學習人類行為學、社會學和心理學相關的知識，剖析災難面前幸存者的心理活動和行為變化。
課程的代入感很強，假設喪尸來臨，課上所有學生都是幸存者，他們將面臨多重挑戰和任務，試圖在災難事件中生存下來。學校官網用一句話精準地概括了這門課程：“災難面前，有人能找到人性，有人則會喪失人性。”