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更新時(shí)間：2024-06-16 19:59:06作者：留學(xué)之路

gluten


gluten是什么意思，gluten怎么讀 語音:
英音  [?glu:tn] 
美音  [?ɡlutn] 

  • 基本解釋
n. 麩質(zhì)；面筋；谷膠
  • 速記技巧
  • 【記】glut- 吞吃
    • 中文詞源
    gluten 谷蛋白
    詞源同glue, 粘，膠水。因其粘性特征而得名。
    • 雙語例句
  • 用作名詞(n.)
    1. The agency says it is also testing all shipments of wheat gluten from China.
      他們說也正在對(duì)所有來自中國(guó)進(jìn)口的麥麩質(zhì)進(jìn)行測(cè)試。
    2. Gluten is also high in protein and makes a nice protein substitute in her ascending diet.
      麩質(zhì)也具有高蛋白，在她的提升飲食中是良好的高蛋白代替物。
    3. It is a new machine that replaces the handwork to shape gluten.
      它是一種用機(jī)器代替手工來完成面筋繞制的機(jī)器。
    4. A higher content of gluten will not guarantee good baking quality.
      但較高面筋含量的面團(tuán)也不一定能保證具有良好的焙烤特性。

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