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藍(lán)帶國際是一所學(xué)校，有著 127 年美食文化和傳統(tǒng)，它于 1895 年在法國巴黎成立，至今已發(fā)展成為國際教育機(jī)構(gòu)，其在全球 20 個國家/地區(qū)擁有 30 多所國際分校，每年培養(yǎng) 2 萬多名來自 100 多個不同國家/地區(qū)的學(xué)員。藍(lán)帶國際校區(qū)在全球各大主要城市都有分布，遍及巴黎、倫敦、悉尼、阿德萊德、渥太華、惠靈頓、上海、高雄、首爾等城市，它是一所大規(guī)模綜合學(xué)校，涵蓋廚藝培訓(xùn)課程、國際酒店管理、國際餐飲管理等諸多內(nèi)容，采取證書、學(xué)士、碩士等課程把創(chuàng)新創(chuàng)意與經(jīng)典傳統(tǒng)進(jìn)行充分融合。藍(lán)帶上海成立之后，始終傾力于在中國大陸、香港、中國澳門以及臺島地區(qū)推行法國美食文化及廚藝法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院，并且為酒店餐飲行業(yè)給予高水準(zhǔn)的管理咨詢跟培訓(xùn)服務(wù)。

藍(lán)帶國際教學(xué)網(wǎng)絡(luò)一直致力于提供實踐和堅實基礎(chǔ)，在餐飲，在酒店款待業(yè)，在行業(yè)管理方面，這基于127年的教學(xué)經(jīng)驗。藍(lán)帶畢業(yè)生憑借其在藍(lán)帶的學(xué)習(xí)與積累，已成為藍(lán)帶傳統(tǒng)的重要部分，他們將在嚴(yán)苛且不斷變化的工作競爭環(huán)境中展現(xiàn)出獨特的優(yōu)勢。

藍(lán)帶國際有來自全球優(yōu)秀廚房以及米其林餐廳的廚藝大師，他們是藍(lán)帶廚藝大師，每天給學(xué)生傳授寶貴知識與經(jīng)驗，他們不只是廚藝導(dǎo)師，更是鼓勵支持藍(lán)帶畢業(yè)生發(fā)展的良師益友貝語網(wǎng)校，在藍(lán)帶國際，全球教學(xué)團(tuán)隊還涵蓋旅游業(yè)和酒店行業(yè)的大學(xué)教授、葡萄酒專家、國際知名人士等，他們無私分享知識經(jīng)驗，帶領(lǐng)學(xué)員走向成功。。

藍(lán)帶國際提供現(xiàn)今完整的培訓(xùn)，藍(lán)帶國際提供現(xiàn)今齊全的培訓(xùn)，藍(lán)帶國際提供經(jīng)典法國料理培訓(xùn)，藍(lán)帶國際提供甜點技術(shù)培訓(xùn)法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院，烹飪課程包含許多教學(xué)時間，烹飪課程包含世界廚藝大師指導(dǎo)下的教學(xué)時間，烹飪課程包含廚房實作教學(xué)時間，藍(lán)帶國際配備了全球先進(jìn)的廚房設(shè)施，藍(lán)帶國際配備里全球先進(jìn)的廚房設(shè)備，藍(lán)帶國際有為學(xué)生步入高級廚藝領(lǐng)域作好準(zhǔn)備的作用 。

藍(lán)帶于全球美食與美酒范疇有著崇高地位，藍(lán)帶畢業(yè)生握持卓越技能，其既能于優(yōu)質(zhì)餐館、酒店或者度假村開啟令人興奮之事業(yè)，又可成為美食記者、作家、講師、顧問或者企業(yè)家等 。

該課程為學(xué)生開啟旅程，這旅程能激發(fā)卓越、創(chuàng)造、創(chuàng)新以及個人致富，使其走向成功職業(yè)生涯或追逐人生目標(biāo)。隨著藍(lán)帶國際全球校區(qū)持續(xù)擴(kuò)張，加入藍(lán)帶大家庭等同于共享藍(lán)帶國際網(wǎng)絡(luò)的人脈與資源。

藍(lán)帶國際課程，全都能達(dá)到，領(lǐng)先的，行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。伴隨著創(chuàng)新，以及新科技，藍(lán)帶持續(xù)不斷地適應(yīng)，未來學(xué)術(shù)課程，在廚藝、旅游，還有款待業(yè)方面的需求，進(jìn)而讓藍(lán)帶畢業(yè)生，成為行業(yè)內(nèi)供不應(yīng)求的，寶貴人才。