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本期我們要談談那些在你翻譯時感覺很困難，但外國人表達得非常容易，讓你明白后恍然大悟的句子。

跟咱們先前講過的推著自行車行走的做法類似。

照舊，我們進行一個測試，關于后面兩種說法，假如是你，你會選用哪種譯文？

盡量盡量用最簡單的方式來翻譯哦。Let’s go！

1. 把雞肉炸至金黃；

2. 我喜歡吃糙米。

1）“把雞肉炸至金黃” 英語怎么說？

若不曾瀏覽過眾多烹飪指南，要是我來轉述怎樣將雞肉煎成黃色，我會講這個過程相當繁瑣。

比如說加上fry炸，金黃色等。

但是實際上，老外只用了一個小詞Brown就表達了這個意思。

Brown需要持續烹調，直至顏色變深，或者可以采用這種方法使其顏色變深。

將食物烤制，使其呈現深褐色，這就是我們所說的烹調過程brown是什么意思，目的是讓食物外表變成焦糖般的色澤，實際上也就是大家常說的煎至金黃色。

所以把雞肉炸至金黃可以直接說：Brown the 。

多觀察一些英語實例，體會一下brown這個詞匯，既能充當使役動詞brown是什么意思，也能用作自動動詞。

① He the onion in a pan.

他用煎鍋把洋蔥煎成焦黃色。

加熱五分鐘，直到糖融化。

熬煮5分鐘，直到糖變成褐色。

* 這就是小詞大用。

2）“我喜歡吃糙米”英語怎么說？

這個句子一看，構造方式很普通啊！基本上就是“我喜愛糙米”這種基本句式。

核心在于“糙米”你會怎么表達？在我不認識這個詞匯時，最先想到的就是粗糲的。

但是這種中式思維的直翻顯然要人命，是錯誤滴！

糙米英語表達就是：brown rice。

棕色常用于那些外部未經過加工的食材，以及由這些食材制成的食品。

也就是說brown這個詞經常用來描述那些保留著谷粒外層麩皮的大米，不過里面的谷殼必須去除，或者是用這類大米制作而成的食品。

接下來來猜一猜，brown這個詞表示棕色，那么“brown bread”指的是哪種面包呢？難道是“棕色的面包”？

總結一下，你可能看到的健康食材：

Brown rice 糙米；

黑面包，是一種類似全麥的面包，有時會摻入谷物以調整口感。

全麥面包，這個名稱需要特別評論一番，當前市場上許多標榜全麥的面包并非全麥，而純正的全麥面包，其口感其實并不怎么出色。

Whole grain oats 全谷物燕麥。

看一個英語例句：

糙米比白米要差一些。

糙米比精白米的加工程度更低。

明白，本期關于brown的用法掌握了嗎？需要牢記，這個單詞并非僅僅表示“棕色”，它的實際運用相當生活化。

所以說，英語學到后來，的是積累老外的習慣性表達。

或許你通過備考雅思托福掌握了上萬個單詞，然而倘若無法靈活地組合和運用，那確實相當遺憾。

所以最后卡片收一收，再次看一遍加強印象吧。

卡片收一收

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